{"title":"Malandar Brewing","description":"\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMalandar Brewing bier kopen?\u003c\/strong\u003e Bij Verdins vind je een wisselende selectie moderne Spaanse craftbieren van Malandar Brewing uit Rota in Cádiz. De onafhankelijke brouwerij heeft vooral naam gemaakt met frisse West Coast IPA, Hazy Pale Ale, NEIPA en krachtige DIPA, maar brouwt daarnaast stout, sour, lager en steeds wisselende samenwerkingen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar begon in 2016 als nomadisch biermerk van Pablo Mora. Na jaren brouwen op verschillende installaties kreeg het project in 2022 een eigen thuisbasis aan de Atlantische kust van Andalusië. Vanuit de eigen brouwerij en taproom in Rota werken Pablo en Laia tegenwoordig verder aan een kleine, onafhankelijke craftbrouwerij waarin moderne hop een belangrijke rol speelt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar Brewing uit Rota\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMalandar Brewing\u003c\/strong\u003e is een onafhankelijke Spaanse craftbrouwerij uit \u003cstrong\u003eRota in de provincie Cádiz\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Rota ligt aan de Atlantische kust van Andalusië, tussen Cádiz en de monding van de Guadalquivir.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Die zuidelijke en kustgerichte identiteit komt regelmatig terug in de namen, uitstraling en ontspannen stijl van de brouwerij.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar is daardoor niet alleen “Spaans bier”, maar heel duidelijk verbonden met Cádiz en de Atlantische kust van Zuid-Spanje.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePablo Mora begon Malandar in 2016\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het verhaal begint in \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Pablo Mora startte Malandar als een \u003cstrong\u003enomadisch biermerk\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Zonder eigen professionele brouwerij ontwikkelde hij recepten en gebruikte hij beschikbare capaciteit bij andere brouwerijen om de bieren daadwerkelijk te produceren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Die manier van werken gaf ruimte om verschillende stijlen uit te proberen, samenwerkingen aan te gaan en het merk geleidelijk op te bouwen voordat er grote investeringen in een eigen installatie nodig waren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan thuisbrouwen naar een professioneel merk\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor de commerciële start had Pablo al ervaring opgebouwd met kleinschalig brouwen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Hij volgde een brouwopleiding in Málaga en ontwikkelde recepten tijdens zijn periode als thuisbrouwer in onder andere Madrid en Sanlúcar de Barrameda.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wat aanvankelijk vooral vanuit passie en experiment ontstond, werd vanaf ongeveer 2018 steeds serieuzer.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar begon buiten Cádiz bekender te worden en de bieren verschenen steeds vaker in gespecialiseerde Spaanse craftbeerbars.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaar komt de naam Malandar vandaan?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De naam heeft een duidelijke verbinding met de Atlantische kust rond Sanlúcar de Barrameda.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  In een interview over de oorsprong van het merk wordt Malandar gekoppeld aan \u003cstrong\u003ePunta del Malandar\u003c\/strong\u003e en aan het moeizame lopen over zacht, nat zand dat door het getij wordt beïnvloed.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarmee zit de kust van Cádiz al in de merknaam verweven.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat geeft Malandar een veel specifieker regionaal verhaal dan een generieke Spaanse craftbeernaam.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEerst een nomadische brouwerij\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  In de beginperiode werden de bieren bij verschillende partnerbrouwerijen geproduceerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Zo werd een deel van de productie onder andere bij Río Azul in Sevilla gebrouwen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Deze fase gaf Pablo de mogelijkheid verschillende brouwsystemen te leren kennen en een breed assortiment te ontwikkelen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Tegelijkertijd bleef de ambitie bestaan om uiteindelijk een eigen productiebrouwerij te bouwen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEigen brouwerij sinds 2022\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Die stap kwam in \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar vestigde zich in Rota en bouwde daar een eigen professionele brouwerij.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Sindsdien is het dus niet meer correct om Malandar simpelweg als contract- of nomadische brouwerij te omschrijven.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De belangrijkste productie vindt tegenwoordig plaats vanuit de eigen installatie aan Calle Ganaderos in Rota.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEen kleine onafhankelijke familiebrouwerij\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar omschrijft zichzelf nadrukkelijk als \u003cstrong\u003e100% independent en 100% craft\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het bedrijf wordt tegenwoordig geleid door \u003cstrong\u003ePablo en Laia\u003c\/strong\u003e, die naast zakenpartners ook een stel zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De schaal blijft bewust relatief klein.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daardoor kan de brouwerij snel nieuwe recepten ontwikkelen en wisselende batches uitbrengen zonder dat ieder bier onmiddellijk in grote landelijke volumes hoeft te worden geproduceerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Malandar Taproom\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Direct bij de brouwerij bevindt zich ook een eigen taproom.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daar heeft Malandar \u003cstrong\u003etwaalf taps\u003c\/strong\u003e waarop verschillende eigen bieren en releases kunnen worden geschonken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De combinatie van eigen productie en taproom geeft het team de mogelijkheid nieuwe bieren rechtstreeks aan bezoekers te laten proeven.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor een kleine craftbrouwerij is dat bovendien een waardevolle manier om snel feedback op nieuwe recepten te krijgen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIPA is een belangrijke pijler\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wie het huidige assortiment bekijkt ziet dat \u003cstrong\u003ehop-forward bier\u003c\/strong\u003e een van de duidelijkste onderdelen van Malandar is.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  West Coast IPA, Hazy IPA, NEIPA, Pale Ale, DIPA en TIPA verschijnen allemaal regelmatig.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarbij worden zowel bekende Amerikaanse hopsoorten als moderne Nieuw-Zeelandse variëteiten en nieuwe geconcentreerde hopproducten gebruikt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bekijk daarnaast onze volledige collectie\n  \u003ca href=\"https:\/\/verdins.nl\/collections\/de-beste-ipa-bieren\"\u003eIPA-bieren\u003c\/a\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCADIFORNIA Modern West Coast IPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het belangrijkste individuele bier van de huidige brouwerij is \u003cstrong\u003eCADIFORNIA\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar omschrijft dit zelf als zijn \u003cstrong\u003emeest iconische bier\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA is een Modern West Coast IPA van \u003cstrong\u003e6,5% alcohol\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De huidige versie gebruikt \u003cstrong\u003eCryo Simcoe, Riwaka en Abstrax Mosaic\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom heet het CADIFORNIA?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De naam combineert duidelijk \u003cstrong\u003eCádiz en California\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat past perfect bij het bierconcept.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De brouwerij komt uit Cádiz, terwijl de bierstijl sterk is geïnspireerd op moderne West Coast IPA uit de Verenigde Staten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarmee wordt lokale Andalusische identiteit gekoppeld aan een van de belangrijkste Amerikaanse craftbeerstijlen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt CADIFORNIA?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA is bewust \u003cstrong\u003edroog, crisp en verfrissend\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Tropisch fruit en citrus staan centraal, aangevuld met de harsachtige en licht “dank” eigenschappen die sterk met moderne West Coast IPA worden geassocieerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De bitterheid ligt rond \u003cstrong\u003e65 IBU\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daardoor is het bier duidelijk bitterder dan een zachte NEIPA, maar de moderne hopping zorgt tegelijkertijd voor veel aroma.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSimcoe, Riwaka en Mosaic\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De hopcombinatie brengt verschillende hopregio's samen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eSimcoe\u003c\/strong\u003e uit de Verenigde Staten kan citrus, dennenhars en tropisch fruit geven.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eRiwaka\u003c\/strong\u003e uit Nieuw-Zeeland staat bekend om een zeer intens citrusachtig en tropisch profiel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Mosaic kan vervolgens een brede mix van bessen, tropisch fruit, citrus en dank-achtige eigenschappen toevoegen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Die combinatie past goed bij een moderne West Coast IPA waarin aroma minstens zo belangrijk is als bitterheid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is Cryo-hop?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij CADIFORNIA gebruikt Malandar onder andere \u003cstrong\u003eCryo Simcoe\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Cryo is een geconcentreerde hopvorm waarbij een groter gedeelte van het plantaardige materiaal wordt verwijderd en aromatische lupuline sterker wordt geconcentreerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Brouwers kunnen daardoor veel hoparoma toevoegen zonder dezelfde hoeveelheid volledig hopmateriaal te gebruiken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dergelijke moderne hopproducten komen regelmatig terug in hedendaagse craft IPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCADIFORNIA als glutenvrije IPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De huidige commerciële uitvoering van CADIFORNIA wordt als \u003cstrong\u003eglutenvrij\u003c\/strong\u003e verkocht.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat is opvallend omdat het bier wel met granen als gerst, haver en tarwe wordt gebrouwen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij dergelijke bieren wordt het glutengehalte tijdens het productieproces sterk teruggebracht zodat het eindproduct aan de geldende grens voor glutenvrije classificatie kan voldoen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wie vanwege coeliakie of een andere medische intolerantie glutenvrij moet drinken, moet altijd de actuele verpakking van de specifieke batch controleren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePAREDISE Pale Ale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor een lichtere hoppige optie is er \u003cstrong\u003ePAREDISE\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Deze Hazy Pale Ale bevat \u003cstrong\u003e5% alcohol\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Citra en Nelson Sauvin vormen de belangrijkste hopcombinatie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar positioneert het bier als een “Anytime Pale Ale”: voldoende hoparoma voor craftbeerliefhebbers, maar aanzienlijk lichter dan een DIPA of TIPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bekijk voor meer binnen deze stijl ook onze collectie\n  \u003ca href=\"https:\/\/verdins.nl\/collections\/pale-ale\"\u003ePale Ale\u003c\/a\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt PAREDISE?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  PAREDISE combineert citrus, fris hoparoma en een licht bloemige kant.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Citra geeft vooral citrus en tropisch fruit.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Nelson Sauvin uit Nieuw-Zeeland kan juist associaties geven met witte druif, kruisbes en een licht wijnachtig karakter.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De combinatie maakt het bier aromatisch zonder de zwaarte van een sterke IPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOok PAREDISE wordt glutenvrij verkocht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De huidige PAREDISE wordt door gespecialiseerde retailers eveneens als \u003cstrong\u003eglutenvrij en vegan\u003c\/strong\u003e aangeboden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar heeft op de eigen website bovendien expliciet een aparte glutenvrije core range.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat maakt glutenvrij bier duidelijk meer dan een incidenteel experiment binnen de brouwerij.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Omdat recepten en batches kunnen veranderen blijft ook hier het actuele blik uiteindelijk de belangrijkste bron.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCREAMY NEIPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor de zachtere New England-kant is \u003cstrong\u003eCREAMY\u003c\/strong\u003e een belangrijke naam.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Deze NEIPA bevat \u003cstrong\u003e6%\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar gebruikt \u003cstrong\u003eNectaron en Mosaic\u003c\/strong\u003e om een uitgesproken tropisch en fruitig hopprofiel te creëren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Zoals de naam suggereert ligt tegelijkertijd veel nadruk op een zacht en romig mondgevoel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWest Coast IPA versus NEIPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA en CREAMY laten daardoor twee totaal verschillende IPA-richtingen zien.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eCADIFORNIA\u003c\/strong\u003e is droger, strakker en duidelijk bitterder.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eCREAMY\u003c\/strong\u003e is zachter, troebeler en meer gericht op sappige fruitigheid en textuur.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wie graag klassieke hopbitterheid drinkt kan daarom richting CADIFORNIA gaan, terwijl een liefhebber van New England IPA eerder bij CREAMY uitkomt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTOO MUCH NEIPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar blijft daarnaast voortdurend nieuwe Hazy IPA's ontwikkelen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een actuele release is bijvoorbeeld \u003cstrong\u003eTOO MUCH\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Deze NEIPA wordt in 44cl-blik uitgebracht en zit rond \u003cstrong\u003e6,5% alcohol\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het bier laat zien dat CREAMY niet het enige Hazy IPA-recept van Malandar is; limited releases blijven een belangrijk onderdeel van de brouwerij.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJUICY KICK\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ook \u003cstrong\u003eJUICY KICK\u003c\/strong\u003e behoort tot de recente Hazy IPA-kant.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De naam zegt al veel over de positionering: veel sappig hoparoma binnen een zachte moderne IPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Zulke releases kunnen tijdelijk zijn en worden niet automatisch ieder jaar opnieuw gebrouwen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarom is het voor een collectiepagina nuttiger om de bredere IPA-identiteit centraal te zetten dan iedere tijdelijke batch tot flagship te verheffen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eABSTRACT West Coast IPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Aan de droge kant blijft Malandar eveneens nieuwe recepten ontwikkelen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eABSTRACT\u003c\/strong\u003e is bijvoorbeeld een recente West Coast IPA van ongeveer \u003cstrong\u003e6,8%\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarmee blijft de brouwerij de stijl waarin CADIFORNIA zijn grootste herkenbaarheid heeft opgebouwd verder onderzoeken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Verschillende hopsoorten en nieuwe hopproducten kunnen daarbij van release tot release veranderen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar DIPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Double IPA is een andere terugkerende categorie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij DIPA wordt een sterkere moutbasis gecombineerd met veel hop, waardoor bieren rond 8% geen uitzondering zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar brouwt zowel eigen DIPA's als samenwerkingen met andere Spaanse brouwerijen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bekijk voor meer krachtige hopbieren ook onze collectie\n  \u003ca href=\"https:\/\/verdins.nl\/collections\/dipa\"\u003eDIPA en Double IPA\u003c\/a\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIda y Vuelta met Dougall's\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een bijzonder goed gedocumenteerde samenwerking is \u003cstrong\u003eIda y Vuelta\u003c\/strong\u003e met Dougall's uit Cantabrië.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het concept was letterlijk een heen-en-terugreis tussen \u003cstrong\u003eRota en Liérganes\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dezelfde ingrediënten werden bij beide brouwerijen gebruikt om twee versies met een eigen persoonlijkheid te maken.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het bier is een New Zealand Double IPA van \u003cstrong\u003e8%\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAmerikaanse én Nieuw-Zeelandse hop\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor Ida y Vuelta worden onder andere \u003cstrong\u003eColumbus, Citra, Mosaic, Nelson Sauvin, Wakatu en Cryo Mosaic\u003c\/strong\u003e gebruikt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daardoor ontstaat een combinatie van citrus, hars, tropisch fruit, passievrucht en rijp steenvrucht.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De samenwerking laat goed zien dat Malandar zowel met Spaanse collega's als met internationale hopprofielen werkt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het recept werd bovendien in beide eigen brouwerijen uitgevoerd, wat de invloed van brouwsysteem en proces tastbaar maakt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCollabs met La Quince en andere Spaanse brouwers\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Samenwerkingen blijven belangrijk.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Recente releases omvatten bijvoorbeeld DIPA en TIPA met \u003cstrong\u003eLa Quince\u003c\/strong\u003e en projecten met onder andere DosMares en Mumbo Jumbo.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Zulke bieren zijn vaak gelimiteerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het assortiment bij Verdins kan daardoor van import tot import sterk verschillen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar is meer dan IPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Hoewel hopbier de sterkste SEO-richting is, zou het onjuist zijn om Malandar uitsluitend als IPA-brouwerij neer te zetten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De brouwerij heeft door de jaren heen ook stout, pastry stout, fruited sour, smoothie sour, Helles, tarwebier en andere stijlen geproduceerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Vooral in de eerdere nomadische periode kreeg Malandar ook bekendheid met zware donkere bieren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De huidige eigen brouwerij geeft ruimte om dat brede experiment voort te zetten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBAGHEERA Stout\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een recent voorbeeld van de donkere kant is \u003cstrong\u003eBAGHEERA\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Deze zachte stout bevat ongeveer \u003cstrong\u003e6%\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar omschrijft het bier als dik, romig en fluweelachtig.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Opvallend is dat de brouwerij expliciet aangeeft dat deze uitvoering \u003cstrong\u003egeen lactose\u003c\/strong\u003e bevat.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Meer donkere bieren vind je in onze collectie\n  \u003ca href=\"https:\/\/verdins.nl\/collections\/stouts\"\u003estouts\u003c\/a\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHistorische Pastry Stouts\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  In de vroege ontwikkeling van Malandar speelde stout al een duidelijke rol.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bieren als Hi Protein en Donkaccino lieten zien dat Pablo naast IPA ook interesse had in zware dessertachtige donkere bieren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Donkaccino combineerde bijvoorbeeld Imperial Pastry Stout met koffie en cacao.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daardoor is de huidige brede stijlkeuze niet pas ontstaan nadat de eigen brouwerij in Rota werd geopend.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar Sour\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ook zuur bier komt regelmatig terug.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De kleine installatie maakt het mogelijk een batch in verschillende tanks te splitsen en zo vanuit één brouwsessie meerdere varianten te ontwikkelen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar heeft onder andere Gose, Fruited Sour en Smoothie Sour uitgebracht.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bekijk voor meer binnen deze categorie onze collectie\n  \u003ca href=\"https:\/\/verdins.nl\/collections\/de-beste-sours-online-kopen-bij-verdins-bierwinkel\"\u003esour bier\u003c\/a\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSWIRL Smoothie Sour\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een voorbeeld van de moderne fruitige richting is \u003cstrong\u003eSWIRL\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Deze Smoothie Sour combineert onder andere \u003cstrong\u003emango, ananas en kokos\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarmee ligt de stijl ver verwijderd van de droge CADIFORNIA West Coast IPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Juist die tegenstelling laat zien hoeveel verschillende bierprofielen Malandar vanuit dezelfde kleine brouwerij ontwikkelt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmoothie Sour is geen traditionele sour\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een dikke Smoothie Sour moet niet worden verward met historische stijlen als lambiek of Oude Gueuze.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Moderne Smoothie Sour draait juist sterk om fruit, directe smaakintensiteit en vaak een veel voller mondgevoel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De productie- en fermentatiemethode is compleet anders dan bij traditioneel spontaan vergist Belgisch bier.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor productclassificatie is het daarom beter de moderne stijlnaam duidelijk te behouden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar brouwt ook lager\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De eigen brouwerij wordt eveneens gebruikt voor schonere ondergistende stijlen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een van de eerste bieren die op de nieuwe installatie in Rota werd gebrouwen was zelfs een \u003cstrong\u003eHelles Lager\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Recente releases zoals Soul laten zien dat lichte lager nog steeds onderdeel kan zijn van de productie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat vraagt om een heel andere technische aanpak dan een zwaar gedryhopte NEIPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom lager interessant is\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij een zeer aromatische IPA kan hop veel van de smaak bepalen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een lichte Helles laat juist weinig ruimte om technische fouten te verbergen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Mout, water, gistmanagement en temperatuurcontrole moeten nauwkeurig in balans zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat Malandar zowel Helles als DIPA en Smoothie Sour maakt benadrukt de breedte van de eigen productie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGlutenvrij bier bij Malandar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Op de huidige website reserveert Malandar expliciet ruimte voor een \u003cstrong\u003eglutenvrije basisrange\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  OASIS werd bijvoorbeeld als glutenvrije Session West Coast IPA ontwikkeld.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Ook actuele commerciële versies van CADIFORNIA en PAREDISE worden als glutenvrij aangeboden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Het is echter belangrijk deze eigenschap per specifiek bier te controleren en niet automatisch op iedere limited release toe te passen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOASIS Session West Coast IPA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eOASIS\u003c\/strong\u003e is een lichtere interpretatie van West Coast IPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De officiële Malandar-productpagina noemt een sterkte van \u003cstrong\u003e5%\u003c\/strong\u003e en positioneert het bier nadrukkelijk als glutenvrij.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Session West Coast IPA probeert een droge en bittere hopstructuur te behouden met minder alcohol dan een reguliere sterke IPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daarmee vormt OASIS een logische lichtere tegenhanger van CADIFORNIA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe eigen brouwerij is relatief klein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar koos in Rota niet voor een enorme industriële installatie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De brouwerij werd opgezet als een flexibele kleine craftproductie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De oorspronkelijke installatie heeft een brouwcapaciteit van ongeveer tien hectoliter per batch, met verschillende tanks waarmee batches ook opgesplitst kunnen worden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat ondersteunt precies het type assortiment waarvoor Malandar bekendstaat: veel variatie, kleine releases en voortdurende experimenten.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKleine schaal als voordeel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor een craftbrouwerij hoeft beperkte schaal geen nadeel te zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een kleinere batch maakt het financieel eenvoudiger om een nieuwe hop, nieuwe stijl of afwijkende receptuur te proberen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een experimenteel bier hoeft niet direct in honderdduizenden liters te worden geproduceerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Daardoor kan het assortiment relatief snel reageren op nieuwe trends en grondstoffen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e44cl als belangrijk formaat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Veel moderne Malandar-releases verschijnen in \u003cstrong\u003e44cl-blik\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat formaat is inmiddels zeer gebruikelijk bij Europese craft IPA, DIPA en sour.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA, PAREDISE, TOO MUCH en verschillende collabs worden bijvoorbeeld in 44cl aangeboden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij samenwerkingen kan het gebruikte formaat echter verschillen afhankelijk van de producerende brouwerij.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom IPA koel bewaren?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij verse Malandar IPA is temperatuur belangrijk.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Aromatische hopverbindingen veranderen na verpakking langzaam en warmte versnelt die ontwikkeling.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Vooral Citra, Mosaic, Riwaka, Nelson Sauvin en andere moderne aromahoppen worden juist gebruikt vanwege hun frisse citrus- en fruitaroma's.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bewaar sterk gehopte bieren daarom bij voorkeur koel en drink ze relatief vers.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWest Coast IPA eveneens vers drinken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat geldt niet alleen voor Hazy IPA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA is wel droger en bitterder, maar een belangrijk deel van de aantrekkingskracht komt nog steeds uit aromatische hop.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Tropisch fruit, citrus en dank-achtige eigenschappen kunnen na lange warme opslag minder uitgesproken worden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor de door de brouwer bedoelde ervaring is verse opslag dus relevant.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStout kan anders ontwikkelen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een zware donkere Malandar-release hoeft niet op exact dezelfde manier behandeld te worden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Imperial Stout is veel minder afhankelijk van zeer vluchtig vers hoparoma.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Donkere mout, cacao, koffie en alcohol kunnen tijdens enige bewaring verder integreren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De ideale behandeling hangt daarom altijd af van de specifieke bierstijl.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpaanse craftbeer buiten Spanje\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar wordt inmiddels ook buiten Spanje verkocht.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De brouwerij heeft officiële distributiepartners in onder andere België, Nederland en Zwitserland.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Dat maakt Rota een relatief kleine thuisbasis voor een merk dat inmiddels internationaal wordt geëxporteerd.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor Nederlandse craftbeerdrinkers maakt die distributie het mogelijk om moderne Andalusische IPA naast bekende Nederlandse, Scandinavische, Britse en Amerikaanse brouwerijen te proberen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAndalusische craftbeer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Spanje wordt internationaal nog vaak vooral geassocieerd met lichte industriële lager.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De moderne Spaanse craftbeerscene is echter aanzienlijk breder.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Brouwerijen in Catalonië, Baskenland, Madrid, Cantabrië en Andalusië maken moderne IPA, stout, sour en lager volgens dezelfde internationale kwaliteitsstandaarden als andere Europese craftlanden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar vertegenwoordigt daarin duidelijk de hedendaagse Andalusische kant.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar en Cádiz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De verbinding met Cádiz is commercieel interessant omdat veel Spaanse craftbrouwerijen juist rond Barcelona, Madrid of Noord-Spanje bekend zijn geworden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Malandar bouwt vanuit Rota en de Atlantische kust aan een andere regionale identiteit.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA vat dat misschien wel het beste samen: Cádiz als thuisbasis en Californië als inspiratie voor de bierstijl.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor SEO zijn termen als \u003cstrong\u003eMalandar Rota, Malandar Cádiz en Spaanse IPA\u003c\/strong\u003e daardoor relevanter dan een generieke tekst over “bier uit Spanje”.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWelke Malandar kies je?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wil je \u003cstrong\u003eMalandar Brewing voor het eerst proberen\u003c\/strong\u003e, dan is CADIFORNIA het meest logische uitgangspunt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  De brouwerij noemt dit zelf zijn meest iconische bier en de droge, moderne West Coast IPA geeft direct een goede indruk van de hopgerichte kant.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Voor iets lichter kun je richting PAREDISE gaan.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wie juist zacht en hazy wil kan CREAMY of een actuele NEIPA kiezen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCADIFORNIA of PAREDISE?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eCADIFORNIA 6,5%\u003c\/strong\u003e is bitterder, droger en duidelijk West Coast.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePAREDISE 5%\u003c\/strong\u003e is lichter en zachter en gebruikt Citra en Nelson Sauvin binnen een Pale Ale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA is daarom de betere keuze voor duidelijke hopbitterheid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  PAREDISE past beter wanneer je veel hoparoma zoekt met minder alcohol en een toegankelijkere structuur.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCADIFORNIA of CREAMY?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Deze vergelijking laat twee moderne IPA-richtingen zien.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CADIFORNIA is helder en droog en eindigt met duidelijke bitterheid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  CREAMY is troebeler, zachter en sappiger en gebruikt Nectaron en Mosaic.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Drink je vooral West Coast IPA, kies dan CADIFORNIA. Voor NEIPA en Hazy IPA ligt CREAMY meer voor de hand.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar bij Verdins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bij Verdins kan het Malandar-assortiment per import behoorlijk wisselen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Naast meer herkenbare namen verschijnen voortdurend nieuwe IPA's, DIPA's, collabs, sour en andere tijdelijke releases.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Een bier dat vandaag beschikbaar is hoeft daarom niet automatisch onderdeel van een permanente core range te zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Bekijk bovenaan deze collectie altijd welke Malandar-bieren momenteel op voorraad zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalandar Brewing bier online bestellen bij Verdins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Wil je \u003cstrong\u003eMalandar Brewing bier kopen\u003c\/strong\u003e? Bekijk hierboven welke bieren van deze onafhankelijke brouwerij uit Rota momenteel bij Verdins verkrijgbaar zijn.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Afhankelijk van onze actuele voorraad vind je bij ons \u003cstrong\u003eMalandar West Coast IPA, NEIPA, Pale Ale, DIPA, TIPA, stout, sour\u003c\/strong\u003e en gelimiteerde collaborations.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Of je nu specifiek \u003cstrong\u003eCADIFORNIA wilt kopen\u003c\/strong\u003e, een Spaanse Hazy IPA zoekt of benieuwd bent naar de nieuwste release uit Cádiz: bekijk het actuele assortiment en \u003cstrong\u003ebestel Malandar Brewing bier online bij Verdins Bierwinkel\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0305\/0059\/collections\/Mallandar_Brewing.png?v=1789482951","url":"https:\/\/verdins.nl\/fr\/collections\/malandar-brewing.oembed","provider":"Verdins Bierwinkel","version":"1.0","type":"link"}