Cloudwater 11th Birthday Imperial Stout | Stout

Ein Geburtstag ist nicht komplett ohne einen Geburtstagskuchen! Wir haben uns mit Mayoy Cacao, einem Chocolatier, der Kakaobohnen von einer Plantage zu einer Tafel verarbeitet, zusammengetan, um eine Mischung aus venezolanischen Kakaonibs zu erhalten. Diese extra spezielle Ausgabe von MCI hat einen reichhaltigen Geschmack. Wir haben uns entschieden, eine Kakaosorte zu erforschen und herauszufinden, wie wir die individuellen Geschmäcker der fruchtigeren und robusteren venezolanischen Kakaonibs nutzen und verstärken können.

Das Ergebnis ist eine unglaublich seidige, eisige Textur im Mund, ein subtiler Duft von dunkler Beerenmarmelade und ein perfekt ausbalancierter, dekadenter Schokoladengeschmack, ergänzt durch einen komplexen, herzhaften Umami-Geschmack. Eine wahre Geburtstagsfeier in einer Dose.