Equilibrium Breaking Enigma | DIPA

Het kraken van de zeer cryptische Enigma Code was een belangrijk moment in de wereldgeschiedenis. Hier proberen we hetzelfde te doen op brouwerijniveau met een hop die sommigen de kameleonhop Enigma noemen. Door verschillende methoden te gebruiken tijdens de dry hop, proberen we unieke smaken naar boven te halen die je met standaardtechnieken misschien niet tegenkomt.

Break Enigma gebruikt tarwe en haver als graanbasis en wordt vervolgens zwaar gehopt met Enigma en een vleugje Citra voor de balans. Dit bier schenkt heldergeel en heeft aroma's van tropisch fruit, bessen en steenfruit. Bij het proeven proeven we diverse bessen, tropisch fruit, citrus en een vleugje Pinot Gris. Het bier is harsrijk met een geweldige mix van #EQjuice en een heerlijke aardse afdronk.