Bosteels Pauwel Kwak Amber | Bernstein

Herkunft: Belgien
Inhalt: 33CL
Sorte: Amber
Alkoholgehalt: 8,4%
Untappd Score: 3.75

Zur Zeit Napoleons war Pauwel Kwak Brauer und Besitzer des Gasthofs 'De Hoorn' in Dendermonde. Postkutschen hielten dort täglich an. Doch damals durften Kutscher ihre Kutsche und Pferde nicht verlassen, um zusammen mit ihren Passagieren ihren Durst zu löschen. Deshalb ließ der findige Gastwirt ein spezielles Kwak-Glas anfertigen, das an der Kutsche aufgehängt werden konnte. So hatte der Kutscher sein Kwak-Bier immer griffbereit.

AUSSEHEN:
Kwak ist erkennbar an seiner tiefen, klaren Bernsteinfarbe und einer dichten, cremefarbenen Schaumkrone. Das helle Holz des Glashalters bildet einen angenehmen Kontrast zum Bier.

GERUCH:
Sie riechen ein weiches, fruchtiges und malziges Aroma mit einem leicht würzigen Hauch (Koriander, Hopfen). Dazu kommen erdige und sehr subtile Aromen von Banane und vielleicht auch ein Hauch von Ananas oder Mango im Hintergrund.

GESCHMACK:
Entdecken Sie einen sehr weichen, fruchtigen Auftakt, eine nougatartige Fülle und einen leicht würzigen Charakter mit Anklängen von Lakritz, übergehend in einen warmen Abgang, der an karamellisierte Banane erinnert. Die Bitterkeit bleibt immer im Hintergrund, tritt aber schließlich subtil hervor.