Marlobobo Stevnsberry 2024 | Met

Stevnsbær, ein Kirschmet aus einer einzigen Rebsorte.

Die Stevns-Traube ist bekannt für ihre geringe Größe, ihre tiefrote bis burgunderfarbene Farbe und ihren charakteristisch komplexen Geschmack. Kein Wunder, dass sie oft als „Nordische Traube“ bezeichnet wird.

Erwarten Sie einen kirschartigen, halbsüßen Met mit einem anhaltenden Abgang von Honig, Kirschen und Anklängen von Mandel, Zimt und Vanille. Die gut eingebundenen Tannine von Kirschschale und Eiche runden das Geschmackserlebnis ab.

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Dieser Jahrgang ist eine Mischung aus zwei Rebsorten: Eine reifte im Edelstahltank, die andere etwa sechs Monate auf Eichenholzfässern, was der finalen Cuvée zusätzliches Volumen, Struktur und Vanillenoten verleiht.

Honigsorte:
Wildblumen aus Konnerud

Kirschsorte:
Stevnsbær aus Svelvik

*Das Erntejahr bezieht sich auf das Erntejahr der Zutaten.*