PINTA Modernes Trinken | Amerikanisches IPA

Und nun etwas Neues: ein intensiv gehopftes IPA: PINTA Modern Drinking. Diesmal teilen wir unser Wissen über West Coast IPAs. Während der Hopfenernte im September in Yakima, USA, wiederholten die Brauer aus Portland immer wieder dieselbe Regel. Wir haben sie angewendet – und beim Brauen unserer Version des West Coast-Klassikers haben wir nicht gezögert. Wir gaben eine riesige Menge aromatischen Mosaic™-Hopfen in den Braukessel – fast alles in den letzten 15 Minuten des Kochens. Und wissen Sie was? Dieselbe Menge verwendeten wir auch für das intensive Kalthopfen.