Polly's x Lost Cause 7th Birthday | Imperial Stout

Oorsprong: Wales

Inhoud: 44CL

Soort: Triple Double Imperial Stout

Percentage Alcohol: 10%

We hebben het geluk gehad om al vele jaren bevriend te zijn met Colin en Vik Stronge via verschillende teamleden hier bij Polly's. Of het nu gaat om het maken van deel uit van het legendarische originele brouwteam bij Marble, via onze eigen Lally's-associatie met Magic Rock voordat we bij Polly's kwamen, tot op de dag van vandaag, we hebben altijd een sterke vriendschap onderhouden met een van de OG-craftbrouwers. Toen we hoorden dat ze het onbekende in gingen en hun eigen brouwerij lanceerden, konden we niet anders dan hen uitnodigen om deel te nemen aan onze jaarlijkse zevende verjaardagsreleases om hun opkomende brouwerij in de schijnwerpers te zetten. Er werd door beide partijen niet gesjoemeld tijdens het planningsproces van dit bier - er werd al vrij vroeg een imperial stout besproken en besloten, en we denken dat de sterke punten van beide brouwerijen doorschijnen in dit ongelooflijke bier. De mout laat het werk doen, we hebben - haal diep adem - chocolademout, gemalen chocolade, bruine mout, gemalen DRC, kristaldonker, zwarte mout en ambermout toegevoegd naast onze gebruikelijke basis Pale en tarwe, om de rekening van dit bier op te voeren tot meer dan een ton om alle intense smaak te brengen die we van dit bier nodig hebben. Gecompenseerd met een pittige toevoeging van Simcoe voor een vleugje bitterheid, is dit een no-nonsense, geen-slagaderverdunnende toevoeging, regelrecht impy. Laat die geroosterde koffie, pure chocolade, karamel en tabaksnoten ronddraaien terwijl we terugdenken aan de oude school!.

Untappd Rating: 4,02