Pollys x Pomona Island 7. Geburtstag | NEIPA

Herkunft: Wales

Inhalt: 44 CL

Typ: Triple NEIPA

Alkoholgehalt in Prozent: 10 %

Eine weitere Brauerei, die wir schon länger im Auge behalten haben, die aber irgendwie an uns vorbeigezogen ist wie Schiffe in der Nacht: Pomona Island. Sie eroberte 2019 die britische Brauszene im Sturm und ist seitdem nicht mehr wegzudenken – eine willkommene Bereicherung für die Brauereiszene in Manchester und der Beweis, dass der Hype nicht nur auf den Bahnhof Piccadilly beschränkt ist. Nachdem wir so lange auf ein gemeinsames Bier gewartet hatten, dachten wir uns, wir könnten gleich richtig loslegen, als wir unsere Freunde aus Salford nach Nordwales einluden – wo sonst sollten wir unser bisher stärkstes Triple IPA brauen? Ein harmonisches Zusammenspiel der frischesten Ernten von Mosaic, Citra, Talus und Strata. Wir wollten den Geschmack dieses Bieres maximieren, ohne die oft so aufdringliche Süße, die dieser Stil mit sich bringen kann. Wir würden sagen, wir haben mit diesem Bier einen Volltreffer gelandet – hätten wir noch mehr hineingetan, wären wir aus allen Nähten geplatzt. Mit 24 g/l intensiver Passionsfrucht, Mandarine, süßen Beeren und Kokosnuss, abgerundet mit einem Hauch Rosenwasser und Salbei für mehr Komplexität, ist dies definitiv ein Bier, das sich für eine Geburtstagsfeier eignet.

Untappd-Bewertung: 4,16