Tommie Sjef Flint | Wild Ale

Flint ist unsere neueste, von der Gueuze inspirierte Mischung aus Wildbieren. Die für diese besondere Mischung verwendeten Biere reiften sechs Monate bis fünf Jahre in Eichenfässern.
Das Aroma offenbart Noten von Pfirsich, Stroh, Rotwein, einem Hauch Zitrone und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack erinnert an rosa Grapefruit, Weißweintrauben, Rohhonig und eine feine Eichenholznote, mit einem erdigen und leicht ledrigen Abgang. Die milde Säure, die holzigen Tannine und die leichte Bitterkeit des gereiften Hopfens ergänzen sich perfekt.