Vault City Year 1 - Grundlagen | Sour

Herkunft: Schottland

Inhalt: 44CL

Sorte: Sour

Alkoholgehalt: 5,0%

Untappd Bewertung: 3.84

Dies ist Vault Citys grundlegendes, gemischt fermentiertes Bier, die Basis jedes sauren Biers, das wir seit 2018 gebraut haben. Ursprünglich für unsere Brauerei-Eröffnungsfeier gebraut, präsentiert es unsere einzigartige hauseigene Mischkultur aus Lactobacillus und Saccharomyces, was zu einer erfrischenden Säure mit Schichten fruchtiger Ester und einem prickelnden, sorbetartigen Abgang führt. Eine leichte Dry-Hopping mit Cashmere und Bramling ergänzt die Säure mit einem subtilen Hopfencharakter.