Zichovec Thiol Hunters 15 | NEIPA

Herkunft: Tschechische Republik

Inhalt: 50 CL

Typ: NEIPA

Alkoholgehalt in Prozent: 6,5 %

Untappd-Bewertung: 3,93

Um ein besonders intensives Hopfenaroma zu erzielen, verwendeten wir eine Mischung aus Mega Terps-Hopfen, ergänzt durch Nectaron und Motueka. Diese Hopfensorten besitzen ein hohes Aromapotenzial und entfalten Aromen von Trauben, frischen Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten. Zudem setzten wir eine Mischung aus Verdant- und Pomona-Hefen ein. Diese Hefen weisen ein hohes Biotransformationspotenzial auf, d. h. sie können die Aromastoffe im Hopfen umwandeln und so ein komplexeres und intensiveres Hopfenaroma erzeugen. Das Bier ist außerdem auf eine gute Gärung und einen trockenen Abgang ausgelegt, damit sich der Hopfencharakter voll entfalten kann.