Qu'est-ce que l'API ?

Dans ce blog, nous expliquons ce qu'est une IPA. Curieux d'en savoir plus sur les autres styles de bière ? Consultez nos blogs .

 

 

Que signifie IPA ?

IPA signifie Indian Pale Ale. Ce style de bière de spécialité classique se caractérise par son amertume et ses notes fruitées. Le style a une histoire particulière, dont le nom est dérivé et a déjà de nombreuses variantes.

 

 

Histoire

Les origines de l'Indian Pale Ale ( IPA ) remontent au 19ème siècle, lorsque les bières Pale Ale expédiées en Inde se sont avérées incapables de supporter le long voyage de l'Angleterre vers l'Est. Pour que les bières Pale Ale durent pendant le long voyage, les brasseurs ont ajouté plus de houblon à la bière. En plus de la durée de conservation plus longue, cela a également donné un goût fort et houblonné caractéristique à ce style. De plus, le houblon a ajouté des arômes supplémentaires à l'IPA, tels que les arômes fruités d'agrumes. Parce que ces arômes s'estompent avec le temps et sont une partie importante du goût, il est important de ne pas conserver une IPA trop longtemps.

 

Variantes

Depuis l'IPA originale, plusieurs variétés ont émergé, chacune avec son propre profil de saveur et son caractère.

Double IPA (DIPA): DIPA se caractérisent par une amertume de houblon plus intense et un goût plus ample. Ces bières ont généralement une teneur en alcool plus élevée, ce qui les rend parfaites pour ceux qui recherchent une expérience forte et savoureuse.

Triple IPA (TIPA): Les TIPA vont plus loin que les DIPA et offrent une expérience de houblon encore plus intense. Avec une teneur en alcool plus élevée et des arômes de houblon prononcés, l'expérience gustative est portée à un niveau supérieur.

Quadruple IPA (QIPA): QIPA porter l'intensité du houblon et la teneur en alcool à de nouveaux sommets. Ces bières sont audacieuses, puissantes et pleines de saveurs.

IPA de la Nouvelle-Angleterre (NEIPA) : NEIPA se distinguent par l'utilisation de houblons de la Nouvelle-Angleterre et offrent une explosion d'arômes de houblons tropicaux. Ce style se caractérise par sa nébulosité. Les bières sont juteuses et ont une texture soyeuse qui les rend irrésistibles pour les amateurs de saveurs fruitées.

Double Dry Hopped IPA (DDH IPA): API DDH subir plusieurs infusions de houblon pendant le processus de brassage. Le résultat est une IPA au goût exceptionnellement plein.

Session IPA (SIPA): SIPA se caractérisent comme une alternative plus légère à l'IPA ordinaire avec une amertume réduite. La bière a un pourcentage d'alcool plus faible et est moins houblonnée et amère. Les arômes de fruits sont également moins présents.

 

 

 

Découvrir les API :

Le monde des IPA semble aujourd'hui de plus en plus diversifié. En plus de l'IPA américaine traditionnelle et de l'IPA de la côte ouest, il existe désormais même des IPA Milkshake qui offrent une touche surprenante au style classique. Avec nous, vous trouverez une vaste sélection d'IPA du monde entier. Nous recherchons constamment les meilleures API avec les scores Untappd les plus élevés. En plus des IPA, vous pouvez bien sûr également acheter d'autres styles de bière, comme les Stouts et les Sours , mais nous avons aussi toujours des bières traditionnelles en stock !

Alors partez à la découverte, dégustez différents styles et laissez vos papilles se laisser surprendre par la richesse des IPA. Avec nous, vous êtes au bon endroit pour découvrir les meilleures IPA et autres styles de bière et pour vivre une véritable expérience de la bière.