Bienvenue dans notre aventure de plongée profonde dans le monde de l'abbaye de Westvleteren et en particulier de Westvleteren 12 , également connu sous le nom de « XII » ou « XII Quad ». Cette bière trappiste unique de l'abbaye Saint-Sixte de Westvleteren, en Belgique, a acquis une renommée mondiale et constitue pour beaucoup un véritable trésor parmi les amateurs de bière.
L'abbaye de Westvleteren : un héritage de dévotion
Située dans la pittoresque ville de Westvleteren, l'abbaye Saint-Sixte est connue pour son dévouement à la vie monastique et pour le brassage de bières trappistes. Cette abbaye est un symbole vibrant d'artisanat et de spiritualité, où les moines travaillent avec passion pour créer des bières uniques.
Westvleteren 12 : Le fleuron de l'abbaye
La Westvleteren 12 , également connue sous le nom de « XII », est la bière phare de l'abbaye et est considérée comme l'une des meilleures bières au monde. Avec sa couleur brun foncé, sa texture riche et son profil aromatique complexe de fruits noirs, de caramel et une touche de chocolat, ce Quadrupel offre une expérience inoubliable au gourmet.
Westvleteren 8 et Blond : Variations sur l'excellence
Outre la célèbre Westvleteren 12, l'abbaye produit également d'autres joyaux, comme la Westvleteren 8 , une bière trappiste au pourcentage d'alcool légèrement inférieur et au fruité caractéristique. Pour les amateurs de bières plus légères, la Westvleteren Blonde offre une alternative rafraîchissante avec ses tons dorés et son profil aromatique équilibré.
Comment acheter Westvleteren 12 : un défi pour les gourmets
Obtenir Westvleteren 12 n’est pas une tâche quotidienne. L'abbaye a des règles de distribution strictes et vend la bière directement aux visiteurs, mais si vous ne pouvez pas mettre la main sur ce trésor rare en personne, nous vous offrons la possibilité de l'acheter en ligne et de la découvrir dans notre magasin physique.
L’achat de Westvleteren 12 est bien plus qu’une simple transaction ; c'est un voyage au cœur des traditions brassicoles trappistes. Pendant que vous appréciez la complexité des bières de l'abbaye de Westvleteren, chaque gorgée est imprégnée d'un dévouement et d'un savoir-faire séculaires. Bravo pour explorer le monde sophistiqué de Westvleteren ! 🍻
