Kompaan Foreign Legion 2026 - Yassin the Searing Sultan | BA Stout

Sommige chefs houden het vuur in bedwang; Yassin gooit er liever nog wat brandstof op.
Yassin, de 'Sultan van het Schroeien', is onze chef en een ware Texas-barbecuefanaat. Een Imperial Stout die gerijpt is op Anker-whiskyvaten past daar dan ook perfect bij.
Donkere chocolade, geroosterde mout en diepe karamel ontmoeten vanille, getoast eikenhout en een aanhoudende golf van verwarmende whisky. Een voorzichtige kennismaking is er niet bij – en van een laag vuurtje is al helemaal geen sprake.
Yassin brengt het vuur. De Sultan maakt het werk af.