Kompaan x Poesiat & Kater - Bromance | Zwaar Witbier

Als twee brouwerijen een klik hebben, is het niet alleen chemie – het is bromance.

Voor deze samenwerking met onze Amsterdamse vrienden van Poesiat & Kater hebben we groots uitgepakt. Echt groots. Bromance is een gedurfde, versterkte versie van een klassiek Duits witbier. Denk aan bananenesters, een romige tarwesmaak en kruidnagelachtige aroma's, maar dan in een imperial stijl.

Gemaakt met een complexe mix van pilsnermout, tarwe (gemout, vlokken en geroosterd), plus rijstschillen en dextrine voor een zachte textuur en een goede schuimkraag. Gehopt met Hallertau Magnum, Polaris, Hallertauer Mittelfrueh en Saphir voor gelaagde bitterheid en subtiele kruidige tonen. Gefermenteerd met Münchener gist voor een zachte, kruidige en fruitige smaak.

Het resultaat? Een volmondig, zacht bier dat het beste van beide brouwerijen combineert.