Track Brewing x Badlands Drifter | DIPA

We ontmoetten Troy van Badlands vorig jaar op Hop City en waren enorm onder de indruk van hun bieren, die sinds 2017 op hun boerderij in Caledon, Ontario, worden gebrouwen. Voor onze tweede samenwerking (na Spiral uit onze FORMS Birthday Series) hebben we een paar spannende hopsoorten gecombineerd om deze DIPA echt naar een hoger niveau te tillen.

Er zijn drie vormen van Citra gebruikt, waaronder Cryo Fresh, afkomstig van de geconcentreerde lupuline van verse hele hopbellen, voor een gedurfder, frisser citruskarakter. We hebben Nelson Sauvin Amplifire Oil gebruikt, ook gewonnen uit hop op de oogstdag, en dit zorgt voor een uitgebalanceerde Nelson-smaak met alle wijntonen en de kenmerkende 'dankness' die je je maar kunt wensen. Beide worden ondersteund door Nectaron en Riwaka, die zorgen voor sappigheid met pittige ananas, passievrucht en grapefruit.