Amager Demon Juice | NEIPA

Demon Juice is een bier dat is ontstaan uit een vriendschap over de grenzen heen. In 2016 was Jacqueline Weycker uit Green Bay, Wisconsin, uitwisselingsstudent in Kopenhagen en woonde ze bij een gastgezin in Amager. Jacqueline – of Jackie – kwam uit een brouwersfamilie, want in 1996 had haar vader, Brent, een van de eerste ambachtelijke brouwerijen in Green Bay opgericht: Titletown Brewing Co., gevestigd in een oud treinstation dat op de monumentenlijst staat. Omdat haar Deense gastgezin wist van haar interesse in bier en brouwen, namen ze haar mee naar Amager Bryghus, waar ze meteen vrienden werd en als vrijwilliger bier tapte bij een paar evenementen van Amager, met de vaardigheid en professionaliteit die alleen een opvoeding in de bierwereld je kan geven! In het voorjaar van 2019 stuurde Jackie ons een berichtje dat ze terug naar Europa zou komen, dit keer met haar hele gezin op vakantie. We regelden snel een tussenstop in Denemarken, dit keer om een officieel samenwerkingsbier te brouwen tussen Titletown en Amager.