Marlobobo X Elmeleven Loon Manding (2025) | Mead

Mede met gemengde bessen en crème brûlée.

Anders en Chad van het legendarische Elmeleven reisden vanuit Malmö naar Sande en gingen meteen aan de slag. Ze proefden elke tank in de brouwerij.

Samen kwamen ze uit op een blend van frambozen-, kersen- en zwarte bessenmede. Deze werden afzonderlijk gefermenteerd en met zorg gemengd, waarna ze werden gekarameliseerd met een topgeheim mengsel van gekaramelliseerde suiker en drie verschillende vanillesoorten. Het resultaat is een rijke, dessertachtige smaak, in balans met levendig fruit en een frisse zuurgraad.

-------------------------- 2025 --------------------------

Honingsoort:
Wildbloemenhoning uit Konnerud, Tønsberg en Lillesand

Frambozensoort:
Ninni en Glen Ample uit Luster

Kersensoort:
Stevnsbær uit Svelvik

Zwarte bessensoort:
Ben Tron uit Gvarv

Vanillesoort:
Oegandese, Madagaskische en Tanzaniaanse

*Het oogstjaar verwijst naar het oogstjaar van de ingrediënten*