Pulfer Moka Express | Imperial Pastry Stout

Een enorme body, olieachtig en dik, taai, maar zeer zacht, verkregen uit maar liefst 14 verschillende mouten waaruit we voornamelijk veel chocolade- en nootachtige smaken hebben gehaald, met een vleugje likeur.

Wat deze creatie echter echt bijzonder maakte, waren de briljante, verse koffiebonen. Deze keer kozen we voor de fantastische 'Sítio Canaa'-koffie van de iconische Deense koffiebrander La Cabra. Deze schoonheid, geteeld door Denilson Corsi da Silva op zijn Braziliaanse boerderij 'Cerrado Mineiro', kenmerkt zich vooral door een zoet melkchocoladearoma, met een vleugje zachte fruitigheid.

We zijn erg blij dat we deze heerlijke tonen hebben weten over te brengen op ons #MokaExpress. Coffeeish' juweeltje. Geniet ervan.