Schlenkerla | Stiftsgartenbier

Oprindelse: Tyskland

Indhold: 50CL

Type: Stiftsgartenbier

Alkoholprocent: 5,7%

Untappd Score: 3.51

Brygget efter en historisk opskrift fra Bambergs første dokumenterede bryggeri, "Brauerei Michaelsberg", til "Bamberger Stiftsgarten" (en del af det samme kloster, som Michaelsberg-bryggeriet oprindeligt hørte under). Bryggeriet var aktivt fra cirka 1122 til 1969. Denne øl blev brygget med humle fra Spalt og "Hopfengarten Bamberg", som genintroducerede humledyrkning i Bamberg. Schlenkerla brugte det officielle navn "Hellerbräu" til denne historiske øl, fordi Konrad Graser, der var brygger på Michaelsberg-bryggeriet, senere overtog Hellerbräu (Schlenkerla) i 1866!