Track Brewing x Badlands Drifter | DIPA

Vi mødte Troy fra Badlands sidste år på Hop City og var ekstremt imponerede over deres øl, som siden 2017 er blevet brygget på deres gård i Caledon, Ontario. Til vores andet samarbejde (efter Spiral fra vores FORMS Birthday Series) har vi kombineret et par spændende humletyper for virkelig at løfte denne DIPA til et højere niveau.

Der er brugt tre former for Citra, herunder Cryo Fresh, der stammer fra koncentreret lupulin fra friske, hele humlekogler, for en mere dristig og frisk citruskarakter. Vi har brugt Nelson Sauvin Amplifire Oil, der ligeledes er udvundet af humle på høstdagen, og dette sikrer en balanceret Nelson-smag med alle de vintoner og den karakteristiske 'dankness', man kunne ønske sig. Begge understøttes af Nectaron og Riwaka, som tilfører saftighed med syrlig ananas, passionsfrugt og grapefrugt.