Basqueland Mucho Mucho Simcoe | DIPA

Mucho Mucho Simcoe is ons eerbetoon aan 25 jaar Simcoe, de hop die de bierwereld op zijn kop zette. Een icoon vanwege zijn veelzijdigheid, zijn kracht en omdat het een essentieel onderdeel is van het recept van onze geliefde IPA Imparable.

Om dit te vieren, hebben we alles uit de kast gehaald met een groots en onbeschaamd eerbetoon: een DDH Double IPA gebrouwen exclusief met Simcoe, gemaakt van een speciale selectie van de hop zelf om zijn fruitigste, meest expressieve en meest ongeremde kant te laten zien.

Laag na laag hebben we dit bier verzadigd met essentiële oliën van Simcoe – tijdens het koken, de whirlpool en de dryhopping – om het tot het uiterste te drijven: rode bessen, passievrucht, grapefruit en een diepe dennenhars. Met maar liefst 25 g/L hop.