Marlobobo Fanal Cryo 2024 | Freeze Distilled Mead

Een gevriesdroogde kersenmede (of ijsmelomel, als je wilt).

Wat gebeurt er als je een reeds ultrageconcentreerde watervrije melomel neemt - en nog een stap verder gaat door de kersencomponent te vriesconcentreren, waardoor het watergehalte wordt gehalveerd?

Je krijgt een waanzinnige verzadiging van pure kersensmaak, een glasvernietigende kantering en een explosieve zuur-zoetbalans waardoor de smaken van pure kers en honing eeuwig blijven hangen.

Nou, dat is hun mening. Wat is die van jou?

------------------------------ 2024 ------------------------------

*285 flessen gemaakt*

Honingsoort:
Wildflower uit Lillesand en Konnerud

Kersensoort:
Fanal uit Svelvik

*Het oogstjaar verwijst naar het oogstjaar van de ingrediënten*