Pouding au caramel collant à la clé | Pâtisserie Stout

Origine : néerlandaise
Contenu : 44 cl
Type : Pâtisserie Stout
Teneur en alcool : 10,0 %

Note Untappd : 4,07

Une stout inspirée d'un classique britannique réconfortant : le Sticky Toffee Pudding. Nous n'avons rien laissé au hasard, en cuisant à la vapeur 200 kg de dattes pendant 12,5 heures pour obtenir une base riche et sirupeuse, gorgée d'une douce saveur caramélisée.

Nous y avons ajouté de la vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée, qui lui confère de délicieuses notes de caramel mou à la vanille. Le tout se fond en couches de pâte sucrée et de fruits noirs, pour un résultat digne des meilleures pâtisseries.
Acclamations!