Polly's X Northern Monk Electric Feel | D.I.P.A

Notre amitié avec Northern Monk, homme immensément talentueux et extrêmement influent, remonte aux tout débuts de la brasserie ; qu'il s'agisse de conseils avisés, de soutien dans les moments difficiles ou de notre passion commune pour nos équipes de football, nous avons tissé des liens étroits qui traversent toute notre histoire.

Avec Hop City à notre calendrier, nous n'avons pas pu résister à l'envie de brasser une bière incroyablement houblonnée pendant notre séjour en ville pour célébrer les meilleurs producteurs de houblon au monde.

Avec un assortiment de houblons à la fois très utilisés et respectés, et tout nouveau pour nous chez Polly's, nous avons brassé cette bière avec les houblons préférés de Polly's, Idaho 7 et Strata, ainsi qu'Alora et Erebus, pour créer une DIPA débordante de melon sucré, de pêche, d'abricot et de yuzu, combinée aux saveurs tout à fait uniques de myrtille, de fruits confits et de rose florale de l'Erebus.