Schlenkerla | Bière du Stiftsgarten

Origine : Allemagne

Capacité : 50 L

Type : Bière Stiftsgarten

Pourcentage d'alcool : 5,7%

Note Untappd : 3,51

Brassée selon une recette historique de la première brasserie documentée de Bamberg, la « Brauerei Michaelsberg », pour le « Bamberger Stiftsgarten » (qui faisait partie du même monastère auquel appartenait initialement la brasserie Michaelsberg), cette bière est brassée avec du houblon provenant de Spalt et du « Hopfengarten Bamberg », qui a réintroduit la culture du houblon à Bamberg. Schlenkerla a officiellement baptisé cette bière historique « Hellerbräu » car Konrad Graser, brasseur à la brasserie Michaelsberg, a repris la Hellerbräu (Schlenkerla) en 1866 !