Marlobobo Stevnsberry CRYO (2024) | Freeze Distilled Mead

Een ijskoude kersenmede (of ijsmelomel, zo u wilt).

Wat gebeurt er als je een al ultrageconcentreerde melomel zonder water neemt en de kersencomponent nog verder invriest, waardoor het watergehalte halveert?

Je krijgt een waanzinnige verzadiging van pure kersensmaak, een glas dat barst van de schuimkraag en een explosieve balans tussen zuur en zoet, waardoor de smaken van pure kers en honing eindeloos blijven hangen.

Nou, dat is onze mening. Wat is die van u?

------------------------------ 2024 ------------------------------

*114 flessen geproduceerd*

Honingsoort:
Wildflower

Kersensoort:
Stevnsbær

Lokaal geproduceerde honing en bessen

*Het oogstjaar verwijst naar het oogstjaar van de ingrediënten*