Polly's X Northern Monk Electric Feel | DIPA

Onze vriendschap met de uiterst getalenteerde en enorm invloedrijke Northern Monk gaat terug tot de tijd dat de brouwerij bestaat; of het nu ging om wijze raad die we nodig hadden, steun in moeilijke tijden, of onze gedeelde passie voor onze voetbalteams, we hebben een hechte band opgebouwd die door onze geschiedenis heen verweven is.

Met de komst van Hop City op onze kalender, konden we niet anders dan de kans grijpen om iets enorm hop-forward te brouwen terwijl we in de stad waren om de beste hophandelaren ter wereld te eren.

Met een assortiment hoppen die zowel goed gebruikt als gerespecteerd worden, en die gloednieuw zijn voor ons bij Polly's, hebben we dit bier gevuld met Polly's favorieten Idaho 7 en Strata, aangevuld met Alora en Erebus om een DIPA te creëren die druipt van zoete meloen, perzik, abrikoos en yuzu, in combinatie met de volledig unieke smaken van bosbes, gekonfijt fruit en bloemige rozen van Erebus.